Οι Κρήτες και τα Προϊόντα τους εντυπωσίασαν την Γερμανική Επιχειρηματική Αποστολή

Της Ελευθερίας Κουρτίδου

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης με σκοπό την ανάδειξη, προβολή και προώθηση των ποιοτικών προϊόντων, (Βιολογικά, Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης και Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης) τα οποία παράγονται στην Κρήτη, φιλοξένησε επιχειρηματίες και δημοσιογράφους από τη Γερμανία στο πλαίσιο υλοποίησης του Ευρωπαϊκού  Προγράμματος “The European Food Masters – Taste the Authentic”, που  πραγματοποιήθηκε από τις 24 έως τις 27 Φεβρουαρίου 2019.

Το ευρωπαϊκό αυτό πρόγραμμα το οποίο εγκρίθηκε το 2017 μετά από πρόταση που κατέθεσε η  Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης περιλαμβάνει διάφορες δράσεις, όπως οι επιχειρηματικές αποστολές.

Για να πραγματοποιηθούν αυτές οι αποστολές η  Αγροδιατροφική Σύμπραξη συνεργάζεται με τα Προξενεία  της εκάστοτε χώρας, ώστε η επιχειρηματική αποστολή να αποτελείται από αξιόπιστους αγοραστές και δημοσιογράφους. Αυτή η αποστολή λοιπόν οργανώθηκε σε συνεργασία, με το Γενικό Προξενείο του Ντύσσελντορφ της Γερμανίας.

Η Γενική Πρόξενος της Ελλάδος στο Ντύσσελντορφ, Μαρία Παπακωνσταντίνου και η Φρίντα Γεωργίου από το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων, συνόδευσαν την αποστολή στην Κρήτη.

Εκτός από τους The New Hellenic Times στην αποστολή συμμετείχαν:

η Claudia και ο Jürgen Saltzmann από το «Gerne–Kochen» – Foodblog,

ο Βασίλης Βούλγαρης και η Έλενα Πτηνοπούλου από τον  «EUROPOLITI» – ομογενειακή εφημερίδα,

τα αδέρφια Κοντέλη, ο Daniel και η Laura Eleni που είναι Blogger από το «Du bist Grieche» – ένα από τα μεγαλύτερα Project για τους Έλληνες που ζούνε σε γερμανόφωνες χώρες και προβάλει με χιουμοριστικά σκίτσα ελληνικές καθημερινές καταστάσεις.

Και φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει το τηλεοπτικό δίκτυο Deutsche Welle και η Ειρήνη Αναστασοπούλου που κάνει συνήθως πολιτικό ρεπορτάζ και προβάλει με στοιχεία ανάλυσης την γερμανική πραγματικότητα στην Ελλάδα.

Παράλληλα από την πλευρά των εισαγωγέων συμμετείχαν:

Ο Πασχάλης Τσιντσάρης ιδιοκτήτης της εταιρίας DELICATO Food Service Gmbh,

ο Stefan Schaarschmidt ιδιοκτήτης της εταιρίας ENEXIA,

ο Νικόλαος Σκαμάγκας ιδιοκτήτης της εταιρίας N. Skamagas, Wein & Delikatessen Import,

ο Ιωάννης Παράσχος ιδιοκτήτης της εταιρίας SALATINO FOOD GmbH,

ο Χαράλαμπος Στεφανίδης ιδιοκτήτης της εταιρίας STEFANIDIS Fleisch & Feinkost,

ο Βασίλης Τεμπερεκίδης ιδιοκτήτης της εταιρίας VITA VERDE Naturkost,

ο Στέφανος Μουρατίδης ιδιοκτήτης της εταιρίας BRIMO–Warenhandelsgesellschaft mbH,

η Αικατερίνη Γαβριήλ ιδιοκτήτρια της εταιρίας Gavriil Handel,

ο Νεκτάριος Παπακώστας ιδιοκτήτης της εταιρίας ATHENA GmbH,

και ο Γιάννης Δημητρόπουλος ιδιοκτήτης της εταιρίας Internationale Weine.

 

Η οργάνωση και ο συντονισμός της αποστολής, παρά τις αντίξοες συνθήκες που επικρατούσαν λόγω της κακοκαιρίας, ήταν άψογa μέχρι και την παραμικρή λεπτομέρεια.

Από την επιλογή του ξενοδοχείου, Gdm Megaron Hotel στο Ηράκλειο, των εστιατορίων («Brillant Restaurant», «Prima Plora» «Pelagos» και «Έργανος»), τα οποία είναι πιστοποιημένα με το σήμα ποιότητας «ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ» μέχρι και τον προσωπικό μας σοφέρ τον Κώστα, ήταν όλα άριστα σχεδιασμένα.

Το Σήμα Ποιότητας «Κρητική Κoυζίνα» πιστοποιεί ότι η επιχείρηση έχει ελεγχθεί από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης τόσο για τη διατήρηση του Κρητικού Γαστρονομικού Πολιτισμού, όσο και για την οργάνωσή της, την επάρκεια του προσωπικού της, τη λειτουργία της και την νομιμότητά της.

Προσωπικά πιστεύω ότι τα συγχαρητήρια για την οργάνωση της «Δράσης» αξίζουν, η Μαρία Βενέρη και η Βίκυ Νταγιαντά από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη και η Φρίντα Γεωργίου από το Γενικό Προξενείο Ντύσσελντορφ. Τις τελευταίες εβδομάδες ήταν 24 ώρες την ημέρα διαθέσιμες για να μας λύσουν και την παραμικρή απορία. Ειλικρινά έχουν τον σεβασμό μας.

Η πρώτη μέρα συμπεριελάμβανε επισκέψεις σε παραγωγικές μονάδες της Κρήτης, με σκοπό να δοκιμάσουμε και να γνωρίσουμε κάποιους καινούριους κωδικούς όπως είναι το απάκι,  ένα  προϊόν που δεν είναι γνώριμο  στους Γερμανούς, ώστε να μπορέσουμε να το προωθήσουμε στην γερμανική αγορά.

Η πρώτη επίσκεψη LADI ΤΣΟΥΔΕΡΟΣ ΕΠΕ (https://laditsouderos.gr/el/)  – ελαιόλαδο. Στα βίντεο που ακολουθεί ο κ. Τσουδερός μας εξηγεί τον τρόπο παρασκευής και τυποποίησης του ελαιολάδου.

 

Κατόπιν επισκεφτήκαμε την εταιρία ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗ (https://www.agroktimatakritis.gr/) – βιολογικό κρέας, βιολογικά αυγά.

Ο κτηνίατρος κ. Αλέκος Στεφανάκης, ο οποίος ασχολείται με τα παραγωγικά ζώα και τα τρόφιμα, είναι και αντιπρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, μας ξενάγησε στην εταιρία του κ. Μανωλιτσάκη και μας εξήγησε τη ροή.

 

Επόμενος σταθμός, ΑΦΟΙ ΑΝΤΩΝΑΚΗ ΑΕΒΕ  (http://www.farma-antonaki.gr/) – παραδοσιακά αλλαντικά. Και εδώ μας ξενάγησε ο κτηνίατρος κ. Αλέκος Στεφανάκης, τονίζοντας ότι ίσως είναι το πρώτο εργοστάσιο εμπορίας και επεξεργασίας κρέατος.

 

Τελευταίος σταθμός της πρώτης μέρας, ΕΥΟΣΜΟΣ ΑΕ   (http://www.evosmos-sa.gr/) – ελαιόλαδο. Ο ιδιοκτήτης κ. Μανωλάκης και η σύζυγος του μας ενημέρωσαν για την εταιρία και τα προϊόντα τους. Εντύπωση μου έκανε το πόσο ευκολά μπορεί να υποβιβαστεί ένα καλό ελαιόλαδο.

 

Την δεύτερη μέρα πραγματοποιήθηκαν εμπορικές συναντήσεις B2B στο ξενοδοχείο μεταξύ επιχειρηματιών που ήρθαν από την Γερμανία, ντόπιων παραγωγών και εξαγωγέων με σκοπό να προκύψουν νέες συνεργασίες στο μέλλον, οι οποίες θα ενδυναμώσουν τις εξαγωγές των κρητικών προϊόντων στη γερμανική αγορά.

Από τα θερμοκήπια της Ιεράπετρας, ξεκίνησε η ξενάγηση μας τη δεύτερη μέρα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγής και Εμπορίας Πρώιμων Κηπευτικών Ιεράπετρας «Το Νησί της γεύσης» και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης κ. Λουΐζο Κόλλια.

Το να παρακολουθήσουμε από κοντά τη διαδικασία παραγωγής, τυποποίησης και εξαγωγής των ποιοτικών κρητικών κηπευτικών ήταν για μας μια μοναδική εμπειρία. Δοκιμάσαμε προϊόντα με αρίστη γεύση και άρωμα, με υψηλή διατροφική αξία και ευχόμαστε σύντομα να βρίσκονται και στη γερμανική αγορά.

Ο παραγωγός Μιχάλης Φωθιαδάκης μας παρουσιάζει την δική του παραγωγή και μας εξηγεί πως ο ίδιος διατηρεί την αρίστη ποιότητα των αγροτικών του προϊόντων.

 

Στη συνέχεια επισκεφτήκαμε τον παραγωγό Γιάννη Χριστάκη, ο οποίος μας τόνισε οτι «η καλλιέργεια του κολοκυθιού είναι δύσκολη και απαιτητική».

 

Στις εγκαταστάσεις του Αγροτικού Συνεταιρισμού Α.Σ. ΤΟ ΝΗΣΙ (http://www.tonisi.eu/) είδαμε από κοντά την διαδικασία της τυποποίησης και εξαγωγής των κηπευτικών προϊόντων. Στο βίντεο που ακολουθεί, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού κ. Λουΐζος Κόλλιας μαζί με κάποιους παράγωγους και κυρίως νέα παιδιά, μας μίλησαν για τα προϊόντα τους, τις προσπάθειες τους για εξαγωγές στην γερμανική αγορά και το πόσο σημαντικό είναι το να είσαι μέλος του αγροτικού συνεταιρισμού.

 

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού, κ. Λουΐζος Κόλλιας μας παρουσιάζει τους λόγους που το Φράγμα Μπραμιανών Ιεράπετρας αποτελεί θέμα ζωτικής σημασίας για τους παραγωγούς της περιοχής.

 

Η τελευταία μας επίσκεψη στις εταιρίες ΕΛΑΣΙΟΝ – παραγωγή & τυποποίηση ελαιολάδου (https://elasion.gr/) και SMARI – CRETAN HONEY – παραγωγή & τυποποίηση μελιού (https://smarihoney.gr/el/product/thyme-honey/.

Είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που ασχολείται αποκλειστικά με ποιοτικά αγροτικά προϊόντα, όπως το λάδι και το μέλι.

 

Στο εστιατόριο Πέλαγος στην Ιεράπετρα δοκιμάσαμε τα ποιοτικά προϊόντα του συνεταιρισμού. Το Πέλαγος είναι βραβευμένο με τους χρυσούς σκούφους δυο συνεχόμενες χρονιές και ευελπιστούνε και φέτος… τα λόγια είναι περιττά!!!

 

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον σοφέρ μας τον Κώστα, στο προσωπικό του Megaron Hotel και ειδικά στην Ειρήνη.  Στον Μανώλη Κολετζάκη ΕΤΑΜ που μας συνόδευσε την πρώτη μας μέρα, σε όλους τους παραγωγούς που μας φιλοξένησαν και μας περιμέναν με το τραπέζι γεμάτο από τα προϊόντα τους και φυσικά στον Πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγής & Εμπορίας Πρώιμων Κηπευτικών Ιεράπετρας «Το Νησί», Λουΐζο Κόλλια.

 

Η «Δράση» αυτή  δεν είχε σε τίποτα να ζηλέψει αντίστοιχες του εξωτερικού.  Οι Κρήτες παραγωγοί και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης έθεσαν πολύ ψηλά τον πήχη!